Repository of Research and Investigative Information

Repository of Research and Investigative Information

Hormozgan University of Medical Sciences

ترکیب شیمیایی و فلزات سنگین آب‌های معدنی بطری شده در سطح شهر بندرعباس

(2017) ترکیب شیمیایی و فلزات سنگین آب‌های معدنی بطری شده در سطح شهر بندرعباس. Hormozgan Medical Journal.

[img]
Preview
Text
hmj-v21n4p232-en.pdf

Download (492kB) | Preview

Persian Abstract

مقدمه: در سال‌های اخیر، تمایل برای استفاده از آب‌های معدنی بطری شده افزایش یافته است. بنابراین ترکیب شیمیایی و سلامت این آب‌ها به خصوص از نظر فلزات سنگین و عناصر کمیاب باید با استانداردهای ملی و یا بین المللی مطابقت داشته باشد. هدف از این مطالعه، اندازه‌گیری فلزات سنگین و موتد معدنی موجود در آب‌های معدنی بطری شده در سطح شهر بندرعباس و مقایسه آن با استاندارد ملی آب‌های ایران بود. روش کار: در این مطالعه، 17 عنصر شامل Zn, Cu,Ca, Mg, Na, K, Al, Mn, As, Pb, Cr, Se, Cd, Co, Ni, Mo, Ba در 125 نمونه آب معدنی از 25 برند مختلف با استفاده از تکنینک ICP-OES اندازه‌گیری شد. غلظت عناصر مذکور با مقادیر مطلوب و مجاز ذکر شده در استاندارد ملی آب‌های ایران مقایسه گردید. نتایج: مقادیر عناصر Zn, Cu,Ca, Mg از میزان مطلوب ذکر شده در استاندارد ملی آب‌های معدنی کمتر بود. غلظت Na در همه نمونه‌های بررسی شده از حداکثر مجاز کمتر بود. غلظت Cr و Se در 7 برند آب معدنی نسبت به حداکثر مجاز بیشتر بود. غلظت عناصر As, Pb, Cd, Co, Ni, Mo, Ba در همه برندهای مورد بررسی کمتر از حداکثر مجاز ذکر شده در استاندارد ملی آب‌های معدنی بود. نتیجه‌گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که هیچ یک از آب‌های معدنی مورد بررسی، دارای غلظت مناسبی از عناصر Ca, Mg, Cu, Zn از نظر تأمین روزانه این عناصر جهت حفظ سلامت انسان نمی‌باشند. در عین حال، غلظت پایین سدیم در نمونه‌های مورد بررسی ویژگی مثبت نمونه‌ها می‌باشد. به جز 7 برندی که غلظت عناصر Cr و Se در آنها بالاتر از حد مجاز بود، دیگر نمونه های مورد بررسی از نظر مصرف روزانه سالم ارزیابی شدند.

Title

Chemical composition and heavy metals in bottled mineral drinking waters in Bandar Abbas

Abstract

Introduction: In recent years, attraction toward drinking bottled mineral water has increased. Therefore, chemical composition and safety of these waters considering trace elements and heavy metals should confirm the national or international standard limits. The aim of this study was to evaluate and comparison of the mineral and heavy metal composition of bottled waters in Bandar Abbas with Iranian national standard range. Methods: A total of 125 samples from 25 bottled mineral water brands were analyzed for 17 elements including Zn, Cu,Ca, Mg, Na, K, Al, Mn, As, Pb, Cr, Se, Cd, Co, Ni, Mo, Ba using ICP-OES technique. Concentrations were compared to the desirable and permissible limits of Iran national standard. Results: Zn, Cu, Ca and Mg were lower than desirable limits. Na concentration in all brands was lower than maximum permissible limit. Concentrations of Cr and Se were higher than maximum permissible limit in 7 brands. As, Pb, Cd, Co, Ni, Mo and Ba concentrations were lower than maximum permissible limit in all brands. Conclusion: The results showed that the studied mineral waters could not provide clinically important dietary intake of Ca, Mg, Cu and Zn. Low Na concentration was a proper characteristic. Except for 7 brands with high Cr and Se concentrations, other bottled mineral waters were safe for daily intake.

Item Type: Article
Keywords: Bottled Water, Heavy Metal, Trace Element
Persian Keywords: آب‌های بطری شده, فلزات سنگین, عناصر کمیاب
Subjects: WA Public Health > WA 108-245 Preventive Medicine
WA Public Health > WA 670-847 Environmental Pollution. Sanitation
Divisions: Research Vice-Chancellor Department > Hormozgan Medical Journal
Depositing User: Hormozgan Medical Journal
URI: http://eprints.hums.ac.ir/id/eprint/5515

Actions (login required)

View Item View Item